Recette de pancake

Temps de préparation 10 mins

Temps de cuisson 4 mins

Temps de repos 1 hrs

Temps total 1 hr 14 mins

Cuisine: Petit déjeuner

Difficulté: Débutant

Portions: 20

Description

Découvrez une recette de pancakes délicieusement moelleux et facile à préparer, parfaite pour un brunch en famille ou entre amis. Ces pancakes sont un régal absolu, réhaussés par leur texture légère et leur goût sucré subtil.

Matériel de cuisine:

- Saladier
- Poêle ou crêpière
- Fouet
- Cuillère à soupe
- Spatule

Ingrédients

250 g de farine
30 g de sucre
2 œufs
1 sachet de levure traditionnelle
65 g de beurre
1 pinch de sel
300 ml de lait

Instructions

Préparation

1
Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier.
2
Rajoutez ensuite les œufs entiers et mélangez.
3
Ajoutez ensuite le beurre que vous aurez préalablement fait fondre.
4
Puis délayez progressivement le mélange avec le lait afin d’éviter les grumeaux.
5
Laissez reposer au minimum 1h au réfrigérateur.
6
Faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites.
7
Bon appétit !

Lisez-le en ligne : https://www.lapistache.fr/recette/recette-de-ancake/